Ajankohtaista

Sienet funktionaalisissa elintarvikkeissa


25.10.2017

Kuva iStockSienissä on yleisesti todettu olevan paljon terveyteen vaikuttavia hyviä ainesosia. Tutkijat ovat todenneet, että sienissä olisikin valtava potentiaali kehitettäessä funktionaalisia tuotteita. Sieniä voitaisiin käyttääkin mm. funktionaalisissa juustoissa. Sienet voisivat korvata myös viljan kuituja esim. leivissä.

 

Lähteet

NUTRAingredients.com

ScienceDirect


Takaisin uutisiin

Haluatko viimeisimmät uutiset luontoyrittäjyydestä sähköpostiisi?Tilaa uutiskirjeemme

 

 

Jos sinulla on alaan liittyvää uutisoitavaa

Ota yhteyttä juha.rutanen(at)aitoluonto.fi

YHTEISTYÖSSÄ

 

MEIDÄT TAVOITAT › Juha / 040 5737 568 Toimisto / 050 3823 022 info@aitoluonto.fi