Valoisten kesäöiden ja keskiyönauringon kasvattamaa Sinulle - liiketoiminta konseptointi

Hankkeen nimi
Valoisten kesäöiden ja keskiyönauringon kasvattamaa Sinulle - liiketoiminta konseptointi

Hankkeen päätoteuttaja

Kolarin kunta

 

Yhteyshenkilö ja sähköposti

Eveliina Niva, eveliina.niva(at)kolari.fi

 

Hankkeen kotisivu

www.facebook.com/Mettän vilja - Tunturi-Lapin luonnontuoteverkosto

 

Hankkeen muut toimijat

Leader Tunturi-Lappi

Kuva Valoisten kesäöiden ja keskiyönauringon kasvattamaa Sinulle - liiketoiminta konseptointi -hanke

Hankkeen kuvausteksti

Lapin matkailu kasvaa ja sitä myötä kasvaa myös luonnotuotteiden, Lapin puhtaassa luonnossa kasvavan superfoodin, ja lähiruuan sekä hyvinvointituotteiden kysyntä. Kansainväliset asiakkaat vievät osaltaan lappilaisen puhtaan ruuan viestiä myös kotimaihinsa ja maailmalla kasvava hyvinvointitrendi luo tilausta vientiin. Tällä hetkellä lähiruokaa ja luonnotuotteita valmistetaan kuitenkin pieniä määriä kerrallaan ja haastetta on jo vastata paikalliseenkaan kysyntään. Vienti pysähtyy siihen, että tuotanto on hyvin pienimuotoista ja käsityötyyppistä. Sekä koti- että varsinkin kansainvälisillä markkinoilla asiakkaat odottavat laadun ohella määrällistä kasvua sekä toimitusvarmuutta.

Hankkeen päätavoitteena on

  • selvittää millä volyymillä meidän on mahdollista vastata paikalliseen ja maailmalta tulevaan luonnontuotteiden kysyntään ja tuotantoon liittyvään haasteeseen

  • mallintaa konsepti, jonka avulla voimme vastata luonnontuotteiden tuotantoon liittyvään haasteeseen.

Hanketta rahoittaa EAKR, Lapin liitto, Tunturi-Lapin Leader ja Kolarin kunta.

Hankkeen toteutusalue/-alueet
Lappi

Rahoittaja(t) ja rahoitusohjelma
EAKR

Kustannusarvio (euroa)
245176

Hankkeen alkamisvuosi
2017

Hankkeen päättymisvuosi
2018

YHTEISTYÖSSÄ

 

 
MEIDÄT TAVOITAT › Juha / 040 5737 568 Toimisto / 050 3823 022 info@aitoluonto.fi