Ajankohtaista

Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset -opas julkaistu

14.12.2016

Seija Niemi ja Johanna Kinnunen Lapin ammattikorkeakoulusta ovat koonneet oppaan koskien luonnonkasvien käyttöä elintarvikealalla. Opas on koottu helpottamaan yrittäjiä, jotka käyttävät tai haluavat käyttää luonnonkasveja elintarkealalla. Kirjoittajat toivovat oppaan selventävän uuselintarvikesäädöksiin liittyviä vaatimuksia ja toimintatapoja ja siten lisäävän luonnonkasvien käyttöä elintarviketuotannossa.

Lähde

http://urn.fi/URN:ISBN:978-952-316-145-0

Niemi, S., Kinnunen, J., (2016). Opas elintarvikealan yrittäjille luonnonkasvien käytöstä : Luonnontuotealan uuselintarvikekysymykset. Sarja D Muut julkaisut, Lapin ammattikorkeakoulu.

Jaa

Takaisin uutisiin

Jaa