Lähiruokaa asiakkaille uusilla tavoilla

Hankkeen toimenpiteinä työnohjaus, vertaistuki, verkostoituminen sekä koulutukset ja valmennukset lisäävät yrittäjien voimavaroja, verkostoitumista ja osaamista sekä uusia ideoita ja näkökulmia oman hyvinvoinnin ja yrityksen tuottavuuden toteuttamiseksi. Vahvistamalla lähiruokayrittäjien työhyvinvointia ja tukemalla lähiruokayritysten tuottavuutta mahdollistetaan työntekijöiden, yritysten ja yrittäjien sopeutuminen muutoksiin ja saadaan lähiruokaa asiakkaille poikkeustilanteessa ja sen jälkeenkin.

Hankkeella edesautetaan yrittäjien ja yritysten sopeutumiskykyä poikkeustilanteeseen, mutta lisäksi se vaikuttaa lappilaiseen ruokaturvaan, vahvistamalla elintarviketurvallisuutta ja omavaraisuutta. Tulosten vaikuttavuus ei pääty muutosaikaan sillä ne mahdollistavat uudenlaisen liiketoiminnan lähiruokaan liittyen muutostilanteen jälkeenkin.