Kainuun luonnontuotealan kehittämishanke (KALKE)

Hankkeen nimi
Kainuun luonnontuotealan kehittämishanke (KALKE)

Hankkeen päätoteuttaja

Arktiset Aromit ry

 

Yhteyshenkilö ja sähköposti

Anni Koskela, anni.koskela(at)arktisetaromit.fi

 

Hankkeen kotisivu

http://www.arktisetaromit.fi/fi/hankkeet/kainuun+luonnontuotealan+kehittamishanke+kalke/

Hankkeen kuvausteksti

Hankkeeseen on koottu toimenpiteitä, joita kainuulaiset luonnontuotealan yrittäjät ja muut toimijat nostivat esille vuonna 2016 toteutetussa esiselvityshankkeessa. Hankkeessa edistetään kainuulaisten tuotteiden jatkojalostusta esimerkiksi järjestämällä tuotekehitykseen ja jatkojalostukseen liittyviä työpajoja ja opintomatkoja. Luonnontuote- ja matkailualan välistä yhteistyötä kehitetään työpajojen ja uusien matkailuesitteiden avulla. Paikallisten luonnontuotteiden tarjontaa kainuulaisissa ruokakaupoissa, ravintoloissa ja ammattikeittiöissä lisätään mm. järjestämällä villiruokaviikkoja ja lähiruokatreffejä. Toimijoiden välistä yhteistyötä kehitetään esimerkiksi perustamalla vuorovaikutteinen sähköpostiverkosto tiedotusta ja keskustelua varten.

 

Hankkeen tavoitteita ovat:

• Nostaa kainuulaisten luonnontuotteiden jatkojalostusastetta ja edistää tuotekehitystä

• Tehdä kainuulaisia luonnontuotteita tunnetuksi muualla Suomessa ja kansainvälisesti

• Lisätä alan toimijoiden välistä yhteistyötä

• Parantaa paikallisten luonnontuotteiden tarjontaa kainuulaisissa ruokakaupoissa, ravintoloissa ja ammattikeittiöissä

• Edistää luonnontuote- ja matkailualan välistä yhteistyötä

 

Hanketta rahoittaa Kainuun ELY-keskus, Euroopan maaseudun kehittämisen maatalousrahasto.

Hankkeen toteutusalue/-alueet
Kainuu

Rahoittaja(t) ja rahoitusohjelma
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelma

Kustannusarvio (euroa)
280760

Hankkeen alkamisvuosi
2017

Hankkeen päättymisvuosi
2020

YHTEISTYÖSSÄ

 

 
MEIDÄT TAVOITAT › Juha / 040 5737 568 Toimisto / 050 3823 022 info@aitoluonto.fi