Yrttituotannon kehittäminen Satakunnassa

Hankkeen nimi
Yrttituotannon kehittäminen Satakunnassa

Hankkeen päätoteuttaja

Pyhäjärvi-instituuttisäätiö

 

Yhteyshenkilö ja sähköposti

Johanna Pihala, johanna.pihala@pji.fi

 

Hankkeen kotisivu

www.pyhajarvi-instituutti.fi

Kuva: Yrttituotannon kehittäminen Satakunnassa -hanke

Hankkeen kuvausteksti

Yrtit ja niiden viljely linkittyvät moniin ajankohtaisiin ruoantuotannon ja kuluttamisen trendeihin. Yrtit nähdään houkuttelevana osana terveellistä ruokavaliota - enenevässä määrin muutenkin, kuin vain kuuriluonteisina superfoodeina. Viljelijöille ja keruutuotealan toimijoille yrtit tarjoavat uusia ansaintamahdollisuuksia. Lisäksi yrttien viljelyllä voidaan mm. monipuolistaa viljelykiertoja ja peltoympäristöjen biodiversiteettiä. Jotta tämä toimintaympäristön positiivinen vire voidaan hyödyntää, tulee yrtteihin liittyvän liiketoiminnan olla suunnitelmallista, laadukasta ja innovatiivista.
Yrttituotannon kehittäminen Satakunnassa -koulutushankkeen tavoitteena on lisätä paikallisten yrttialan toimijoiden osaamista ja kilpailukykyä neljän pääteeman mukaisesti: 1. Yrttiviljelyn kannattavuus 2. Yrttien kuivausosaaminen 3. Yrttien tislaus-, uutto- ja fermentointi 4. Yrttiketjun hygieeninen laatu Hankkeen koulutuksilla edistetään taloudellisesti kannattavan yrttituotannon kehittymistä ja yrttiraaka-aineiden ensiluokkaista laadunhallintaa. Lisäksi hankkeen avulla kehitetään yrttialan toimijoiden osaamista lisäarvotuotteisiin liittyen.

Hankkeen toteutusalue/-alueet
Satakunta

Rahoittaja(t) ja rahoitusohjelma
Manner-Suomen maaseudun kehittämisohjelmaESRMuu rahoitus

Kustannusarvio (euroa)

Hankkeen alkamisvuosi
2020

Hankkeen päättymisvuosi
2020

YHTEISTYÖSSÄ

 

MEIDÄT TAVOITAT › Juha / 040 5737 568 Toimisto / 050 3823 022 info@aitoluonto.fi