Ajankohtaista

9.5. Oulun kuivaus- ja laatupäivän ohjelma

Otamme vielä vastaan etäilmoittautumisia. Linkkiä voi kysellä Maarit Aholta, maarit.aho(at)helsinki.fi tai 050-3179 238.

OHJELMA

• Klo 8.45 Tervetulokahvit
• Klo 9.10 Tilaisuuden avaus

SESSIO 1. Luonnontuotteille kysyntää ja kilpailukykyä laadukkailla tuotantoprosesseilla

• Klo 9.15 Luonnontuotealan jalostajayritysten raaka-ainetarpeet, Juha Rutanen, Helsingin yliopisto Ruralia-instituutti
• Klo 9.30 Mitä luonnontuoteraaka-aineen laadulta vaaditaan, Heli Pirinen, Kainuun ammattiopisto
• Klo 10.00 Luonnontuotteiden esikäsittelyn ja varastoinnin toimitilavaatimukset, Rauni Korva-Hyötylä,Lapin ammattiopisto, LuoLi-hanke
• Klo 10.20 Lapin toimijoiden kokemuksia ja haasteita raaka-aineiden käsittelyssä ja kuivauksessa, Eija Vuorela

• Klo 10.50 Tauko

SESSIO 2. Luonnontuotteiden kuivauksen teknologiaratkaisuja

• 11.00 Luonnontuotteiden kondenssikuivaus, Jouko Saarinen, Suomen Puhdasilma Oy
• 11.30 ModHeat-kuivain luonnontuotteiden kuivauksessa, Jani Isokääntä, SF Tec Oy
• 12.00 Luonnontuotteiden pakkaskuivaus, Mia Helanto, Nature Lyotech Oy
• 12.30 Case Pudasjärvi - maaseudun bioenergiantuotannon yhdistämisen mahdollisuuksia luonnontuotteiden kuivaukseen ja jalostukseen, Taimi Mahosenaho, ProAgria Oulu / Maa- ja kotitalousnaiset, Oulun Seudun BiotalousLeader

• 12.45 Lounastauko, ständitori

SESSIO 3. Laadun varmistuksen ja todentamisen ratkaisut yrityksille

• 14.00 Laatuvaatimukset maailmalla, suomalaisille yrityksille mahdollisuus, Leif Hed ja Leena Favén,Centria-ammattikorkeakoulu Oy14.20 Raaka-aineiden ja tuotteiden mikrobianalyysit, Leena Erkkilä, ScanLab Oy
• 14.40 Laadunhallinnan ja jäljitettävyyden hyödyt ja haasteet, Katja Misikangas, Arctic Warriors Oy
• 15.00 Laadunhallinta ja kuivaus Heikkilän yrttitilalla - raaka-aineen myyjän ja jatkojalostajan näkökulma, Terhi Saarinen, Heikkilän yrttitila, Mikkeli
• 15.30 Laatusormenjälki arktiselle luonnon raaka-aineelle, Susan Kunnas, Luonnonvarakeskus
• 15.45 Loppukeskustelu aihepiirin kehittämistarpeista ja -toimista, Anne Ristioja ja Juha Rutanen

• 16.15 Ohjelma päättyy