Ajankohtaista

Luonnontuotteiden hyödyntäminen erikoismaidon jatkojalostuksessa pienmeijereissä työpajasarja

Erikoismaitotuotteiden innovatiiviset jalostusratkaisut ja liiketoimintamahdollisuudet työpajasarja alkaa!

Koulutus on tarkoitettu erikoismaitotuotteiden (kyytön maito, A2 maito, vuohen maito, lapinlehmän maito) jatkojalostuksesta
kiinnostuneille. Koulutuspaketissa käydään läpi pienmeijeritoiminnan perustamiseen liittyviä asioita sekä tarkastellaan
pienmeijeritoiminnan kannattavuutta.
Neljässä käytännönläheisessä työpajassa perehdytään erikoismaidon jatkojalostusmahdollisuudet huomioiden mm.
luonnontuotteiden ja mausteiden hyödyntämiseen jalostuksessa.

Pienmeijerin perustaminen (webinaari)
Webinaari ke 15.2.2023 klo 9-16 (teams)
Hinta 30€

Kulutusmaito ja kermatuotteet sekä Hapatetut maitotuotteet (2 lähipäivää + webinaarit)
Webinaarit ti 21.2.2023 klo 9-12 ja to 23.2.2023 klo 9-12 (teams)
Tuotekehitystyöpajat 3.-4.3.2023 (lähi)
Hinta 80€

Tuorejuustot ja Juustot (kovat) (2 lähipäivää + webinaarit)
Webinaarit ti 14.3.2023 klo 9-12 ja to 16.3.2023 klo 9-12 (teams)
Tuotekehitystyöpajat 24.-25.3.2022 (lähi)
Hinta 80€

Pienmeijeritoiminnan kannattavuus (webinaari)
Webinaari la 15.4.2023 klo 9 - 16 (teams)
Hinta 30€

Kouluttajana: Johanna Aho, Johanna Jeesaa tmi, Elintarviketieteiden maisteri
Ilmoittautumiset ja lisätiedot: www.kao.fi/lyhytkoulutukset
Lähipäivät toteutetaan Kainuun ammattiopiston Seppälän Impilinnassa, Kirkkoahontie 94, Kajaani ja etäpäivät
Teams-yhteydellä.
Järjestäjät: KAO:n ja MKN / ProAgria Itä-Suomen KantriKestävä - ja ProYritys Itä-Suomi –hankkeet

Aiheeseen liittyviä linkkejä:

https://www.kao.fi/koulutusarkisto/pienmeijerin-perustaminen-tyopaja-eta-15-2-2023/

https://www.kao.fi/koulutusarkisto/kulutusmaito-ja-kermatuotteet-seka-hapatetut-maitotuotteet-2-lahipaivaa-webinaarit-3-4-3-2023/

https://www.kao.fi/koulutusarkisto/tuorejuustot-ja-juustot-kovat-2-lahipaivaa-webinaarit-24-25-3-2022/

https://www.kao.fi/koulutusarkisto/pienmeijeritoiminnan-kannattavuus-eta-15-4-2023/