Ajankohtaista

Luonnontuotteiden kaupallinen elintarvikekäyttö ja sitä koskeva lainsäädäntö -webinaari 25.1.2022


04.02.2022

Luonnontuotteiden kaupallisessa elintarvikekäytössä on varmistettava, että tuote on turvallinen eikä se tai siitä
annettavat tiedot johda kuluttajaa harhaan. Uuselintarvikeasetus tunnetaan jo hyvin alan toimijoiden keskuudessa, mutta tiedon karttuessa kasvien uuselintarvikestatus voi muuttua. Myös aromi- ja alkoholilainsäädäntö voivat koskea luonnontuotealan toimijoita. Lainsäädännön tunteminen on tärkeää myös kuntien elintarvikevalvojille, yritysneuvojille ja alan opettajille ja kouluttajille.

 

Kaikille avoimessa webinaarissa päivitettiin tiedot luonnonkasvien käyttöä koskevasta elintarvikelainsäädännöstä ajan tasalle. Webinaarin aineistot löytyvät otsikoiden linkeistä.  Webinaarin tallenteissa on Ruokaviraston osuus sekä opastus kasvikohtaisten tietojen hakuun. Linkkejä voi myös jakaa lähde mainiten.

 

Webinaarin ohjelma

Webinaarin materiaalit:

Luonnonkasvit elintarvikkeissa – uuselintarvikeasetus ja käyttöhistoria
Ylitarkastaja Anna Mizrahi, Ruokavirasto
Luonnonkasvit elintarvikkeissa – aromikäyttö
Ylitarkastaja Kirsi-Helena Kanninen, Ruokavirasto
Luonnonkasvit alkoholijuomissa – ml. alkoholiluvat ravintolisien valmistuksessa
Ylitarkastajat Timo Rokka ja Markku Keskimäki, Valvira 

Webinaarin tallenne (kesto 2 h)

Ohje luonnonkasvien uuselintarvikestauksen selvittämiseen (video, kesto 3 min)

 

Lähde: Arktiset Aromit


Takaisin uutisiin

Haluatko viimeisimmät uutiset luontoyrittäjyydestä sähköpostiisi?Tilaa uutiskirjeemme

 

 

Jos sinulla on alaan liittyvää uutisoitavaa

Ota yhteyttä juha.rutanen(at)aitoluonto.fi

YHTEISTYÖSSÄ

 

MEIDÄT TAVOITAT › Juha / 040 5737 568 Toimisto / 050 3823 022 info@aitoluonto.fi