Ajankohtaista

Sienitiedonpäivän 11.9. ohjelmaan täydennyksiä

Perjantai 11.9. Sienitiedonpäivä klo 14-17
 

Ohjelma Lyypekinlaiturilla

14:00 Tervetuloa! Jaakko Selin ja Sienijuhlan idean isä, keittiömestari Jyrki Tsutsunen
Suomen Sieniseuran ruokasieninäyttely
Helsieni – kasvata sieniä itse
Suomen tryffeliharrastajat ry
Anne Roininen, Sienijuhlan vuoden taiteilija – Torimyyjä-teos
Helsingin Vanha kauppahalli ja sen yrittäjät

Ohjelma Teltassa

14.40 Lastenkirjailija Leo (9v.) ja hänen äitinsä Tuuli Humina – Utelias Varvas ja sienimetsän salaisuus
14.50 Sieniruokakirjailija Mari Moilasen uutuuskirja ja sienivinkit – Jotain maukasta ja uutta sienistä!
15.10 Miten löytää sienien luo? Jarmo ja Nao Seppälä – Tattis-sovellus
15:15 Juha Rutanen, Luonnontuotealan kerääjä- ja toimijarekisteri – kerääjä.fi
15.20 Minna Huttunen, Maa- ja metsätalousministeriö – Sienet osana suomalaista kestävää ruokajärjestelmää
15.30 Pääpuheenvuoro. Christian F. Schwarz – Knowledge Alone Is Not Enough:
Culture, Spirituality and Science Made Together

16.00 Paneelikeskustelu – Voivatko sienet pelastaa maailman?

Apulaisprofessori Tuula Jyske (Helsingin Yliopisto), tutkimusteknikko Jutta Varis (Helsingin Yliopisto) ja poikkitaiteilija ja muotoilija Aleksi Puustinen (Caracara Collective)

Striimataan suorana alkaen klo 14
osoitteessa:
 https://enchant.fi/villiruoka­vallankumous/sienijuhla-2026


Olet myös hyvin tervetullut paikan päälle Lyypekinlaiturille!

Lisätietoa: https://villiruokavallankumous.fi/