Ajankohtaista

Superfoodia Suomesta – Villinä ja Viljeltynä 12.3.2026

Paikka: Kohoa Synergiakeskus, Co-working tila, Kouvola (Kauppalankatu 13, Kouvola) ja TEAMS

Suomalaisissa luonnonmarjoissa ja -kasveissa piilee valtava potentiaali – niin villinä kuin viljeltynä. Päivän aikana pureudumme arvoketjuihin, uusiin viljely- ja jalostustekniikoihin sekä suon ja kosteikkojen mahdollisuuksiin tulevaisuuden tuotannossa. Luonnontuotealan yrityksillä on mahdollisuus esitellä ja myydä omia tuotteitaan tilaisuudessa.

Päivän teemat:

• Uusia tekniikoita suomalaisten marjojen sekä keruu- ja viljelytuotteiden jalostamiseen
• Xamk Food Lab – palvelut ja hyödyntäminen tuotekehityksessä
• Suoalueiden hyödyntäminen marjojen ja muiden luonnonkasvien tuotannossa
• Vientinäkymät, koneellistaminen ja tuotteistaminen

Ohjelma:

9.30 Kahvia ja pientä purtavaa

Tutustuminen esittely- ja myyntipöytiin

10.00–10.30

Luonnontuotteiden arvoverkko

Kati Albrecht ja IlkkaKero, LUT (KEKE-tutkimusryhmä)

10.30–11.00

Lupaavimmat viljeltävät marjat ja rohtokasvit sekä niiden erityisominaisuudet ja arvojakeet

Marjo Keskitalo, Luonnonvarakeskus

11.00–11.15

Ruoka- ja rohtokasvien tuotanto osana maataloustukijärjestelmää sekä ilmasto- ja ennallistamistavoitteita

Maarit Kari, Kouvola Innovation

11.15–11.30

Viljelijänäkökulma: kiinnostavatko luonnonkasvit, kosteikkokasvit tai maan vuokraaminen?

11.30–12.30

Lounas tapahtumatilassa (ilmoittautuneille maksuton)

12.30–13.15 Uudet tekniikat

Tunnelikasvatus – Jonna Pärssinen, HY Karpaloinnovaatio-hanke

Pakastekuivaus – Päivi Karhunen, Kouvola Innovation

Koneellinen korjuu – Antti Laine, Luonnonvarakeskus

(Huomio: tuotteen käyttötarkoitus ja tarvittavat korjuualat)

13.15–14.30

Yhteistä työskentelyä tulevaisuuden kehityskuluista

Keskustelua mm. vientinäkymistä, koneellistamisen mahdollisuuksista ja tuotteistamisesta

Tarjolla kahvia, mahdollisuus biotaukoihin

14.30–15.00

Xamk Food Lab – palvelut, kehityspolut ja kustannusesimerkit

Marjo Pöysä ja Ilkka Kero (LUT)

Milla Silvennoinen (XAMK)

Ilmoittaudu mukaan 6.3. mennessä osoitteessa tapahtuman sivuilla: https://tapahtumat.kinno.fi/superfoodia-suomesta/FI?=

Tilaisuuden järjestävät KEKE – Kymenlaakson elintarvikesektorin kestävä kehitysloikka (Kinno, LUT, Xamk, Eduko) ja SuoLiike – Suoviljelystä uutta liiketoimintaa Kymenlaaksoon -hankkeet