Ajankohtaista

Tutkimustiistain esitykset ja materiaalit katsottavissa

Tutkimustiistaissa 6.6. käsiteltiin aluksi kombucha-juomien probioottisuuden arviointia. Toisessa aiheessa tarkasteltiin kuluttajien halukkuutta ja valmiutta käyttää ICT:tä ja digitaalisia välineitä elintarvikeostoksissa sekä ostopäätöksiin vaikuttavia tekijöitä. Kombucha-juomien probioottisuuden arviointia esitteli projektitutkija Tuomas Niskanen ja kuluttajakäyttäytymistä projektitutkija Elisa Tikkanen, molemmat Oulun yliopiston Kajaanin mittaustekniikan yksiköstä.

Tutkimustiistain tallenne ja materiaalit ovat nyt tutustuttavissa:
-Linkki youtubeen https://youtu.be/CVslw7h8fBM
-Materiaalit https://aitojamakuja.fi/tilaisuuksien-materiaalit/

Tutkimustiistai-infoja järjestää Lähiruokaa, luomua ja luonnontuotteita - Ruokasektorin koordinaatio.