SieniHarvesteri – Elintarviketuotannon innovaatioita harvesterin kourasta – elintarviketuotannon yhdistäminen metsänhoidon toimenpiteisiin

Hankkeen tuotetaan uusia avauksia ruoka- ja erikoissienien tuotantomenetelmiin, yhdistettynä koneelliseen puunkorjuuseen.

Hankkeessa tuotetaan mallit potentiaalisimmista sienien viljelykohteista tutkimustiedon, maastokartoitusten ja metsävaratiedon pohjalta.

Saadun tutkimustiedon pohjalta tuotetaan viljelyn toteutettavuusselvitys neljälle eri sienilajille sekä kannattavuuslaskelmat niiden tuotantoon.

Hankkeessa tuotetaan työpajoja innovaation omaksumisen ja leviämisen edistämiseksi sekä käytäntöön viemiseksi.

Hankkeen tuottamien uusien innovaatioiden ja tuotteiden sekä palveluiden merkittävimpänä vaikutuksena on metsä- luonnontuote- ja elintarvikesektorien liiketoiminnan kasvaminen.

Hanketta rahoittaa Pohjois-Karjalan ja Etelä-Savon maakuntaliitot.

Hanke toimii 1.4.2020-31.10.2023.